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日々精進ナリ


あっきーと申します。会社員やったりパティシエやったり。人生色々、日々精進です。
by あっきー
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ブランデーケーキ。

お目当ての出店者さんの
お菓子を買いに出掛けたら、
たまたま出店されていた『お菓子屋PLOW』さん。
色んな種類のブランデーケーキがあって
焼き菓子屋さんでブランデーケーキが
主力だなんて珍しい!
と思わず吸い寄せられて購入(笑)

ブランデーケーキ。_f0173616_09590574.jpeg

このシュッとしたフォルムも素敵。

ブランデーケーキ。_f0173616_09594072.jpeg

中身はこんな感じ。
これはキャラメル。
他にショコラオレンジとか
紅茶&イチジクとか。
ブランデー自体はどれも同じものを
使われているのかな?
お酒詳しくないので…。

買ったその日は結構アルコールきつっ!
だったけど、
1週間~2週間と経つと丸みのある
落ち着いた風味に。
好みで寝かせるのもいいね。

笠間のお菓子屋さん(ご実家かな?)で
委託販売しているので
また買いに行ってみようかな^_^
他のも食べてみたくなる!

# by ak-u081524 | 2023-11-26 09:53 | お菓子のこと。

ベルナシオン。

もう3月だけど。

1月のサロン・ドュ・ショコラで購入した
ベルナシオンのタブレット。

ベルナシオン。_f0173616_15015407.jpeg

マロン。

去年はサイトが激重で早々に諦めたけど、
今年は順番待ち制度になり
待てばスムーズに買い物出来てなかなか良かった!
ただすっかり忘れて出遅れたけど(^_^;)

お気に入りに入れておいたものは
早々に売り切れていて
辛うじでベルナシオンのタブレットだけ買えた!

ミルクチョコレートにマロンクリームだなんて
ベタ甘な感じがしたけど
全くそんな事は無く!
甘さが舌に残らず
本当にスッキリ食べられました。

パリにも支店ができた?とかで
いつかお店で金額気にすること無く
買ってみたいな…( ¨̮ )

# by ak-u081524 | 2023-03-11 14:57 | お菓子のこと。

今年のクリスマスケーキ。

今年のクリスマスケーキ。_f0173616_05361786.jpeg

平須にあるシナリスのケーキ。
いちごミルクのムース!

# by ak-u081524 | 2022-12-27 04:34 | お菓子のこと。

クイニーアマン。

水戸市平須町にある『シナリス』。
昨日予約していたケーキを取りに行きつつ
一緒にお買い上げ。

クイニーアマン。_f0173616_05443796.jpeg

ゴルゴンゾーラのクイニーアマン!

結構しっかり目にゴルゴンゾーラが入っていて
思いの外塩味が強かった。
もうちょいあまじょっぱい感だといいなぁ…。
ワイン呑みたくなる塩気だった!

他にフロマージュのクイニーアマンもあったので
そちらは明日のお楽しみに(^^)

# by ak-u081524 | 2022-03-27 05:42 | お菓子のこと。

カフェキャラメルママ。

カフェキャラメルママ。_f0173616_06040064.jpeg

バレンタイン期間限定のガナッシュケーキ。

久しぶりに大洗町のキャラメルママさんへ。
アラフォーの胃にはちょっと重かったけど(笑)
ブラックのコーヒーお供に美味しく頂きました😋

# by ak-u081524 | 2022-03-12 06:03 | お菓子のこと。


以前のブログはコチラ→http://yaplog.jp/sakumadrop/

会社員時代&製菓学校のこととか書いてます♪
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